
酒国盛事慕尼黑啤酒节 吹起「无酒精」风潮
9 月 23日, 2024 下午 6:48
![]()

随著啤酒消费量下降,无酒精啤酒的销量却持续上升。即使在德国慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)这个无疑是世界上最著名的酒精庆典,不含酒精的啤酒也出现在菜单上。
《美联社》报导,世界最古老啤酒酿酒厂Weihenstephan的首席酿酒师佐洛(Tobias Zollo)有个秘密,那就是他很喜欢无酒精啤酒。由于酿酒厂会在制作过程中使酒精挥发,无酒精啤酒风味和传统啤酒相同,热量却比软性饮料更低。
佐洛不是唯一一个懂得欣赏这种清醒饮料的人。近年来,随著啤酒消费量缩减,无酒精啤酒的受欢迎程度却正在上升。
Weihenstephan酿酒厂由圣本笃修会修士(Benedictine)在1040年创立,目前无酒精小麦啤酒和拉格啤酒已占总产量的10%。自Weihenstephan酿酒厂1990年代开始酿造无酒精饮料以来,过去几年的增长趋势与德国啤酒产业的统计数据相符。
佐洛于慕尼黑啤酒节正式开始的前一天表示:「不幸的是-作为酿酒师的我必须这么说-人们现在喝的啤酒确实较少。如果有一种能享受典型Weihenstephan啤酒清爽口感的替代选择,但是个无酒精版本,我们会想这么做。」
24岁的慕尼黑人卡塞利兹(Mikael Caselitz)21日在啤酒节其中一个帐篷外说:「对于那些不喝酒,但还是想享受慕尼黑啤酒节的人来说,我认为这(无酒精啤酒)是一个好选项。」
「有时人们觉得喝了酒会玩得更开心,但这并不好,因为在没有酒精的情况下也可以玩得尽兴。」卡塞利兹还说:「如果你想来喝无酒精啤酒,没有人会对你品头论足。」
喜欢此文章?马上分享!
相关新闻
编辑精选好文
- 1星期前
【股市风向标】马股本周在外围科技股抛售、国际油价急升及外资动向不明朗等因素影响下,整体表现先弱后稳,综指虽然逐步收复失地,但整体购兴不强。 影响下周走势的因素至少有5个,而值得关注的个股则有4只。
- 2星期前
【股市风向标】富时大马综合指数周五(10月16日)收报1,607.76点,较前周五(10月9日)的1,630.87点,下跌23.11点或1.42%。再次跌至1600点心理关键水平边缘的综指,能否守住这关口是决定下周走势方向的关键。
- 3星期前
【专题/特写】AI概念股和科技股7月的那一轮跌势,经历一番调整后,7月尾便出现强力反弹,让一些趁低买进的投资者尝到甜头。 全球AI概念股已经连续第6个交易日下跌;马股科技股也四连跌。韩国、日本和台湾的科技股首当其冲,大马科技股也受到牵连,会重演大力反弹戏码吗?
- 3星期前
【财经猎人笔记】马股金融服务指数从8月5日盘中高位20654点,跌至10月9日盘中低位18319点,跌幅约11%。安联银行(ABMB,2488,主板金融股)则从9月4日盘中高位5.07令吉,跌至10月9日的4.49令吉,跌幅同样约11%。10月13日,股价收报4.56令吉。 银行股随大市回落,是否意味着安联银行出现了重新买入的机会?
- 3星期前
【专题/特写】上周五(10月9日),云顶(GENTING,3182,主板消费股)建议发售附加股集资12亿5000万令吉,原意是强化财务结构、偿还债务及补充营运资金。然而,这项计划公布后,云顶今天(10月12日)上半天股价崩跌18.62%或35仙,报1.53令吉,创下19年新低水平;盘中最低曾做到1.46令吉,跌幅达22%。市场恐慌情绪迅速升温。









